vinos

.

Godello

Denominación de origen:
DO Bierzo
Variedad:
Godello
Cosecha:
2017
Viñedo:
Viñedo centenario en vaso
Suelo:
Suelos arcillosos con cantos rodados en superficie, a una altura media de 600 metros y pobres en materia orgánica.
Elaboración:
Maceración pelicular en frío durante
24 horas. Fermentación en depósito
de acero inoxidable a temperatura
controlada (15-17ºC). Crianza sobre
lías en depósito durante un periodo
de cuatro meses.
Graduación alcohólica:
13,5% Vol
Producción anual:
20.000 botellas
Nota de cata:
Amarillo pálido, limpio y brillante.

Intenso en nariz. Notas de manzana verde, fruta de hueso, toques cítricos e hinojo. Las sensaciones minerales envuelven el vino y le confieren una gran complejidad.

En boca se muestra redondo y voluminoso, pero sin perder en ningún momento la sensación de frescura. Sensaciones cítricas, manzana verde, y mineralidad. El trabajo sobre lías aparece en la boca, envolviendo el vino y dando una sensación grasa, de ligero dulzor, y armonía global.
Puntuaciones en guías:
91 Puntos Guía Peñín 2014
90 Puntos Guía Peñín 2016
91 Puntos Guía Peñín 2017
90 Puntos Wine Spectator